Konopný hummus

• Cizrna 50 g
• Konopné semínko 100 g
• Pasta tahini 2 PL
• Konopný olej 100 ml
• Citrónová šťáva 3 PL
• Česnek 1 stroužek
• Římský kmín 1 ČL
• Mořská sůl 
• Čerstvý koriandr

Cizrnu, kterou jsme měli od minulého dne namočenou, propláchneme, dáme do většího hrnce a vaříme do měkka cca 40 minut. Uvařenou a okapanou cizrnu smícháme se sezamovou pastou tahini a dalšími surovinami a umixujeme. Servírujeme s pita chlebem nebo namažeme na plátek celozrnného chleba. 

TIP Cizrnu si můžeme uvařit do zásoby a zamrazit. Můžeme také použít cizrnu konzervovanou.

Autor receptu: Country Life. s.r.o.