Lahůdkové droždí 150 g Country Life

Detailní popis

Lahůdkové droždí je výborný pomocník v kuchyni – ochutí a zvýrazní chuť jídla. Jedná se o přirozeně bezlepkovou potravinu připomínající chutí i vůní parmezán. Lahůdkové droždí je deaktivované – nedá se tedy použít na kynutí. Výborně ale dochutí pomazánky, omáčky, rizota, pesta…

Lahůdkové droždí se vyrábí na substrátu bohatém na cukry – může to být třeba melasa. Kvasinky Saccharomyces cerevisiae se nechají několik dnů pomnožit. Potom se směs suší do podoby jemných vloček a při sušení lehce ohřívá na teplotu lehce převyšující 40 °C, aby se droždí deaktivovalo.

SLOŽENÍ: inaktivované sušené kvasnice. Může obsahovat stopy lepku, arašídů, sóji, skořápkových plodů a sezamu.

Výživové údaje na 100 g: energie 1370 g (327 kcal), tuky 5 g (z toho nasycené mastné kyseliny 1,7 g), sacharidy 9 g (z toho cukry 8 g), vláknina 27 g, bílkoviny 49 g, sůl 0,5 g  

Tipy na použití:

• karbanátky
• drožďová pomazánka
• vajíčková pomazánka
• bazalkové pesto
• smetanové omáčky
• rizota
• saláty
• dušená zelenina
• luštěninová jídla
• na chleba namazaný máslem nebo tvarohem