Kakaové boby celé BIO, Nepražené 50g Svatý Tomáš

Detailní popis

Unikátní kakaové boby z regionu Mestre António na jihu ostrova Svatého Tomáše pěstované důsledně dle pravidel ekologického zemědělství slavnými průkopníky kakaového bio zemědělství CECAQ 11. 

Vyznačují se intenzivní kakaovou chutí s krásně kulatým profilem s tóny čerstvého tropického ovoce a nádechem kešu oříšků a lehounce pikantního křupavého pečiva.

Hmotnost: 50g BIO kvalita, ručně vyrobeno. Země původu: ostrov Svatý Tomáš a Princův ostrov, baleno v ČR.

SLOŽENÍ: 100%  bio nepražené kakaové boby , bez lepku, RAW, vhodné pro vegany.

Výživové údaje na 100g: Energetická hodnota 2600 kJ/621 kcal, Tuky52g  z toho nasycené mastné kyseline 33g,  Sacharidy 25,8g z toho cukry 0,2g, Vláknina 25,6g, Bílkoviny 12,6g, Sůl 0,25g.

Družstvo CECAQ 11 sdružuje 11 komunit pěstitelů kakaa na jihu ostrova Svatého Tomáše a tvoří ho 402 žen a 733 mužů. Tito zemědělci jsou průkopníky ekologického zemědělství v regionu známí po celém světě a nepřekvapí, že se také hrdě hlásí k principům spravedlivého obchodu fair trade. Svým stromům věnují náležitou péči a díky férovým cenám jsou schopni stárnoucí kakaovníky nahrazovat novými, které roubují a vytváří produktivnější a odolnější hybridy, které začínají plodit již po dvou letech. Fairtradové prémie vkládaly v posledních letech do výstavby mateřské školky.

Kvalitní kakaové boby jsou považovány za jednu z vůbec nejkomplexnějších potravin světa. Bio kakaové boby jsou výživovou bombou, která je přirozená a zcela přírodní bez jakýchkoli přídavků a úprav. Bio fair trade nepražené kakaové boby mají unikátní vlastnosti - výjimečně vysokou koncentraci vitamínů, minerálů, antioxidantů a enzymů a jsou přitom pěstované v čisté přírodě za použití jen místních tradičních postupů. Skutečný "pokrm bohů", jak kakaovník nazval Carle Linné při tvorbě botanického názvosloví v 18. století. A když Evropa tuto cennost objevovala, byla k dostání pouze v těch nejlepších lékárnách za cenu, kterou si mohl dovolit jen málokdo.