Cizrnová mouka 500g Zdraví z přírody

Detailní popis

Cizrnová mouka, jemně mletá - BEZ LEPKU.

Hmotnost: 500g.

Cizrna - (římský hrách, cícer, chickpea) luštěnina nažloutlé barvy. Je zdrojem bílkovin a vlákniny. Z minerálních látek obsahuje nejvíce draslíku, vápníku, hořčíku a manganu. Z vitamínů v ní najdeme zejména karoten a kyselinu listovou.

Cizrnová mouka je hojně využíváná pro výrobu zákusků, na sladké pokrmy nebo knedlíky. V jižní Itálii se připravují často zapečené s olivovým olejem a rozmarýnem.

Lze také použít jako základ na polévky, na zahuštění zeleninovo-luštěninových burgerů, luštěninových polévek. Je vhodná pro přípravu pomazánek a příloh, na pečení do těst, přidat k moukám do směsi pro bezlepkové pečivo, chleba.

SLOŽENÍ: 100% cizrna.

Země původu: Česká republika.

Výživové údaje na 100g výrobku: Energie 1880 kJ / 451 kcal, Tuky 5,0 g - z toho nasycené mastné kyseliny 1,0 g, Bílkoviny 22,0 g, Sacharidy 73,0 g - z toho cukry 0,0 g, Vláknina 12,0 g, Sůl 0,0 g.