BIO přepuštěné máslo Ghí 220 ml Country Life

Detailní popis

Přepuštěné máslo je bezvodý tuk získaný z másla. Má jemně nasládlou oříškovou vůni a chuť. Hodí se na pečení a smažení. Má vyšší bod přepalování (200–250 °C). V biokvalitě. Dlouhodobá trvanlivost.

Přepuštěné máslo je v Indii známé jako ghí, ale mohlo by se mu říkat i přečištěné máslo. Klasické máslo se totiž postupně rozehřívá a přepouští ve vodní lázni, dokud se z něj neodstraní voda a jiné příměsi. Tímto tradiční postupem vznikne čistý tuk. Proces přepuštění může trvat až 10 hodin. Dobře uskladněné ghí vydrží měsíce a má vyšší bod přepalování než běžné máslo.

 SLOŽENÍ : bezvodý mléčný tuk* min. 99,3 %. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství

Výživové hodnoty na 100 g: energie 3700 kJ (883 kcal), tuky 99 g (z toho nasycené mastné kyseliny 67,4 g), sacharidy 0 g, bílkoviny 0,8 g, sůl 0g