BIO olej sezamový fair trade 500 ml Emile Noël

Detailní popis

Sezamový olej  BIO lisovaný za studena.

Balení: 500ml ve skle.

Olej světle žluté barvy a příjemné oříškové chuti v biokvalitě. Vhodný do studené kuchyně, k dochucení nebo jako masážní olej. Tradiční součást asijských receptů. Původem z africké republiky Mali, certifikovaný označením fair trade.

Využití:

• studená kuchyně - do salátů, zálivek, dresinků nebo na ochucení sýrů
• dochucení - olejem můžete dochutit i teplá jídla ke konci vaření, například polévky
• asijské recepty - sezamový olej je tradiční součástí japonské, čínské a indické kuchyně, pro ajurvédske recepty 
• kosmetika - olej ze sezamových semínek bývá někdy využíván i jako masážní
• krekry

Tento olej byl extrahován ze sezamových semínek pěstovaných v dodavatelském řetězci v Mali, který zahrnuje více než 5 000 místních zemědělců. Při výrobě oleje jsou kvalitní semena nejprve za studena lisována v lisu bez rozpouštědel nebo chemikálií. Olej se pak několikrát filtruje přes blotovací papír a poté se uchovává na tmavém a chladném místě.

Výživové hodnoty na 100 g: energie 3700 kJ (900 kcal), tuky 100 g (z toho nasycené mastné kyseliny 16 g), sacharidy 0 g, bílkoviny 0 g, sůl 0 g.